- Cepell blanc 2022
- Cepell Rosat 2022
- Cepell Negre 2021
- La Creueta 2019
- Avi Ton 2021
- Eudald Brut Rosat
- Eudald Brut Nature
- Eudald Reserva Brut Nature
- Innat - Sense sulfits
- Armilar
- Mil·lenni
- Eudald Brut
- Eudald Semisec
- Brima 2019
- Martina Brut Nature

-
Sentiment
Vi de Finca Qualificada procedent de la vinya de l'Avi Ton, plantada amb la varietat Xarel·lo el 1945 per Ton Massana, 8a generació de la familia a la finca. És una vinya de més de 78 anys amb molt baixa producció i de terrer calcàri. Aquest vi és un homenatge al pare de l'actual propietari, Eudald Massana i l’avi dels seus fills: aquest és l'origen del nom.
Varietat: Xarel·lo de vinya vella
Terrer: Vinyes pròpies d’agricultura ecològica situades a Sant Pau d'Ordal - Subirats, plantades al 1945, i de sòl calàri.
DO Penedès.
Grau alcohòlic: 12.5º -
Elaboració
Raïm procede ceps de més de 78 anys i de molt baixa producció, la collita es fa manualment i és realitza una maceració amb pells a 5ºC durant 38-45 hores. La fermentació en bótes de 500L permet una integració lenta i equilibrada de la bota. Criança durant 3 mesos en contacte amb les seves pròpies mares i on es realitza el Batonnage.
-
Nota de tast
Vi de color daurat pàl•lid amb tonalitats brillants. En nas, els aromes florals (flor d’ametller) es combinen amb els de fruites madures (pinya, codony, compota) i les aromes propis de la bóta (torrats, vainilles, cafès). En boca hi destaquen notes salines procedents del terroir calcàri, i les característiques especiades particulars de la Xarel·lo de vinyes velles. És un vi equilibrat amb cos; glicèric i untuós, al igual que fresc.
-
Maridatge
Formatges
Foies
Canapès
Paella de marisc
Bacallà amb pèsols i carxofes
Carns blanques