- Cepell blanc 2023
- Cepell Rosat 2023
- Cepell Negre 2022
- La Creueta 2019
- Brea 2022
- Avi Ton 2021
- Eudald Brut Rosat
- Eudald Brut Nature
- Eudald Reserva Brut Nature
- Innat - Sense sulfits
- Armilar
- Mil·lenni
- Eudald Brut
- Eudald Semisec
- Brima 2020
- Martina Brut Nature
-
Amistat
Cava elaborat a partir de raïm Pinot Noir, de les vinyes més joves de la finca, amb terres fresques i calcaries, amb un fons d'argila que ens proporciona una acidesa equilibrada
Varietat: Pinot Noir
Terrer: vinyes pròpies d’agricultura ecològica situades a Subirats.
Criança: envelliment mínim a la cava de 14 a 16 mesos.
D. O. Cava.
Grau alcohòlic: 11,5º
-
Viticultura
Finca: La Torre
Cultiu: ecològic i biodinàmic
Hectàrees: 1.5
Altitud: 230 metres
Localitat: Subirats
Any plantació: 2015
Conducció: Emparrat
Peu: Richter 110
Mètode tradicional. Segona fermentació en ampolla.
-
Nota de tast
Color Rosat suau, i amb bombolla agradable i constant. El seu pas per boca és agradable gràcies a la seva acidesa. El postgust és llarg i saborós, on destaquen els fruits vermells i dolçor.
-
Maridatge
Aperitius
Formatges
Embotits
Dàtils amb pernil
Carpaccios