Cava elaborat sense sulfits afegits, a partir de raïms xarel.lo i macabeu, de les vinyes més planeres que envolten la masia; terres gravenques, arenoses i fresques que ens donen una acidesa especial per obtenir un cava molt equilibrat.

Productor: Celler Eudald Massana Noya

Varietat: Xarel·lo, Macabeu i Parellada

Terrer: vinyes pròpies d'agricultura ecològica situades a Subirats

Criança: envelliment mínim a la cava de 18 a 20 mesos

D.o.: Cava

Tipus d'ampolla: ampolla de 75 cl

Grau alcohòlic: 11.5º

Mètode tradicional. segona fermentació en ampolla.

De bombolla elegant i fina, amb aromes florals. En boca s’hi troba una acidesa equilibrada, amb gustos de fruita blanca i notes de pa acabat de torrar.

Plats de peix i marisc, fideuas, alta cuina asiàtica, carns blanques i postres de xocolata